День Весеннего Равноденствия и Пиво.

Сегодня пятница, 22 марта. А буквально пару дней назад весь мир праздновал День Весеннего Равноденствия, ведь, начиная с 21 марта, День стал длиннее Ночи. И этот Волшебный день напрямую связан и с культурой пивоварения! Не верите? Давайте погрузимся в прошлое.

 

 

Это – Солнечный талисман. Он представляет собой схему данных природой направлений:  

• на север (Полярная звезда),
• на юг (наивысшая точка подъема солнца над горизонтом),
• на точки восходов и закатов солнца в самый длинный и самый короткий дни года.

Филипп Ауреол Теофраст Бомбаст фон Гогенгейм Парацельс (1493-1541) — творец Солнечного талисмана, был выдающимся швейцарским алхимиком и доктором, обладавшим даром природного целительства. Он верил в натуральную магию и намного опережал свое время в убеждении, что при врачевании душу и тело человека необходимо лечить одновременно. Будучи алхимиком и врачом, Парацельс изучал действие пива на организм. Он сам регулярно использовал пиво для лечения болезней дыхательных путей, кашля, гула в ушах. Для каждой болезни он рекомендовал свой сорт пива.

 

 

И его труды не ушли в Лету. Немецкие пивовары приняли его символ Солнечного талисмана, шестиконечную звезду, в качестве Знака пивоварения, Звезды Цойгль. Звезда с шестью лучами символизирует пиво:

• треугольник, направленный вверх обозначает воздух, огонь и кипение,
• дрожжи.треугольник, направленный вниз, обозначает воду, зерно и

Все эти элементы должны находиться в гармонии друг с другом для получения отличного пива.

 

 

Вот так Солнечный Талисман, один из лучей которого показывает День Весеннего Равноденствия, стал символом пивоварения Германии!

 

Тандем поздравляет всех с Днём Весеннего Равноденствия, желает Солнечного настроения, и рекомендует прислушаться к рекомендациям великого алхимика и врачевателя Парацельса относительно настоящего нефильтрованного пива. И у нас как раз есть отличная новость, потому что Тандем как раз ко Дню Весеннего Равноденствия приготовил для харьковчан Английский ИПА «Шерлок». Пейте «Шерлок» и будьте в гармонии с собой!