ПИВО ADMIRAL NELSON IMPERIAL STOUT ALE POINT BREWERY ТЕМНЕ НЕФІЛЬТРОВАНЕ 9,5° 0,33Л

ПИВО ADMIRAL NELSON IMPERIAL STOUT ALE POINT BREWERY ТЕМНЕ НЕФІЛЬТРОВАНЕ 9,5° 0,33Л
Стиль :

Imperial Stout

Вид :

Нефільтроване , непастеризоване

Смак :

Солодко-гіркого шоколаду, какао і міцної кави. Аромат смаженої кави з нотками темного шоколаду.

Міцність :

9,5°

Гіркота IBU :

50

Густина :

23%

Виробник :

Ale Point Brewery

Ціна за :

0,33л

Телефон гарячої лінії :

0800305757

39.00 грн.

История

Империал Стаута, как и история IPA, часто связана с тем что нужен был сорт пива который не портился бы при долгой перевозке. Но это не так, потому что портер успешно переживал путешествие в далекие колонии. Все склоняются больше к тому что царскому двору понадобилось более дорогое и более крепкое пиво. А спрос как известно рождает предложение. Первым производителем русских имперских стаутов считается пивоварня Anchor Brewery, которая варила пиво в лондонском Саутуарке с1616 году на протяжении нескольких веков. В1729 году владельцем пивоварни стал Ральф Трейл, изменил название на Thrale’s Anchor Brewery. После того как пивоварня была продана Barclay, Perkins & Co. Вдовой Трейла в 1781 году. Есть письменное доказательство что Империал Стаут был любимым пивом императорского двора и не только. В книге «История и древности прихода святого Спасителя в Саутуарке» говорится вот что:«Слава империал стаута и любовь к нему не ограничиваются Англией. В оказательство правдивости этого утверждения пивоварня экспортирует большие количества империал стаута. И её коммерческие связи так широки, что империал стаут любят и в морозной России, и в жарких песках Бенгала и Суматры. Империал стаут освежает храбрых солдат, которые сражаются за свою страну, и вдохновляет колонистов в Сьерра-Леоне и на берегах залива Ботани. Империал стаут разносит славу британского производства по всему земному шару». (взято из книги «История и древности прихода святого Спасителя в Саутуарке»)

Конечно лучшего чем Империал Стаут нельзя и представить тонизирующего и укрепляющего напитка в длительных путешествиях для моряков британского флота. Именно крепкие империал стауты были любимым напитком моряков и адмиралов бороздивших воды океанов под британским флагом.

Гора́цио Не́льсон(1758 -1805) - английский флотоводец, вице-адмирал. Приверженец маневренной тактики ведения боя и решительных действий. Адмирал, имя которого стало символом военно-морской мощи Англии.(взято из Википедии)

Гора́цио Не́льсон прошел славный путь от юнги до адмирала. Первые свои победы одержал в походах в Вест-Индию. Крепкий имперский stout был одним из самых любимый сортов пива. Первоначально прилагательное стаут (англ. stout) обозначало гордый, отважный. А наш адмирал и прославился в морских походах как решительный и отважный флотоводец.

Украинский ячменный солод для базы. Немецкие карамельные ячменные солода такие как кофейный и шоколадный придают пиву аромат жаренного кофе и вкус сладко-горького шоколада, какао и кофе. Большое количество сильно поджаренных солодов формирует черный и смолянистый цвет.

Отдельно хочется сказать о затирании этого сорта. Высокая начальная плотность обязует использовать большое количество солода. А это не могло не отразится на фильтрации затора. Для того чтобы справится мы решили сделать двойное затирание-это когда мы получаем сусло с первого затора и на этом сусле мы затираем второй затор. Немецкий хмель придают солодовым ароматам утонченность и завершённость.

 Дрожжи справились с брожением на отлично и дали нам хороший алкоголь и умеренную карбонизацию.
Настроение:

Imperial Stout «Admiral Nelson» от «Ale Point Brewery» поможет укрыться от внешней среды и получить небольшую передышку. Позволяет отдохнуть со вкусом, быстро поднять тонус и дает позитивный настрой. Смакуя этот интересный stout, вы сможете постигнуть те области, которые скрыты для других и понять то, что другим не подвластно. «Admiral Nelson» таит в себе контраст и элегантность. Он позволит Вам почувствовать себя цельной личностью.

Характеристики:

  • Стиль: Imperial Stout;
  • Плотность: 23%;
  • Алкоголь: 9,5%;
  • Температура подачи: 12-15 ºС;
  • Цвет: Черный, смолянистый;
  • Вкус: Сладко-горького шоколада, какао и крепкого кофе;
  • Аромат: Жареного кофе с нотками темного шоколада;
  • Карбонизация: Средняя;
  • Горечь: IBU  50;

 

Stout не пьют сильно холодным. Этот напиток подают охлажденным до 12-15 ºС. Наливаем пиво в бокал. Цвет темный, практически черный, непрозрачный, смолистый. Пена большая, плотная и стойкая. В аромате чувствуем жаренное кофе, нотки жаренных зерен с темным шоколадом. Во вкусе: горький шоколад с нотками какао и крепкого кофе. Текстура напитка сбалнсированая, полнотелая. Средняя карбонизация с интенсивной алкогольной теплотой в послевкусии.

Общее впечатление: Imperial Stout «Admiral Nelson»- очень темный,  крепкий, поджаристый сбалансированный  стаут.

С чем же лучше подавать это пиво? Во первых, стоит заметить, что вкусо-ароматическая гамма пива настолько широка, что превосходит в этом плане все другие напитки, не оставляя им шансов соревноваться в удачных сочетаниях с блюдами. Даже вино, привычно считающееся стопроцентным спутником высокой кухни, здесь выглядит достаточно блекло. Стейки, желательно приправленые крупной морской солью и крупно молотым черным перцем. Идеально подойдет  к говядине, телятине и ягнятине, особенно если это мясо приготовлено с острыми соусами, у которых обычно есть небольшая сладость. Говоря о десертах, можно сказать, что шоколадная ароматика стаута делает его идеальным соответствием для шоколадных пудингов и десертов

Для гурманов: Вам нравится клубника с шоколадом и кофе? Тогда выпейте стаута! Обладая шоколадно-кофейными нотками, это пиво может стать идеальным дополнением к рациону сластен: классический карамельный десерт, крем брюле, пана кота. Ну и разумеется, стаут самодостаточен и им можно наслаждаться без какой-либо еды. Пейте хорошее пиво и вкусно питайтесь!

 

Настроение:

Imperial Stout «Admiral Nelson» от «Ale Point Brewery» поможет укрыться от внешней среды и получить небольшую передышку. Позволяет отдохнуть со вкусом, быстро поднять тонус и дает позитивный настрой. Смакуя этот интересный stout, вы сможете постигнуть те области, которые скрыты для других и понять то, что другим не подвластно. «Admiral Nelson» таит в себе контраст и элегантность. Он позволит Вам почувствовать себя цельной личностью.

Доставка
Самовывоз
Оплата
Рекомендуемые товары
Отзывы о товаре

Оставить отзыв

   
Просмотренные товары
Вам вже виповнилося
18 років?
Ви повинні бути повнолітнім,
щоб відвідати цей сайт.
Так Ні