ПИВО ШЕРЛОК ENGLISH IPA ALE POINT BREWERY НАПІВТЕМНЕ НЕФІЛЬТРОВАНЕ 6° 0,33Л

«Шерлок » ENGLISH IPA, Індиа Пейл-Ель в Англійському стилі - напівтемне пиво верхового бродіння від« Ale Point Brewery » 
Історія цього стилю йде в далекий 1830 рік, за часів колоніальної Індії. У той час Британія вела активні дії по завоюванню нових азіатських територій. Пити підданим британської корони в місцевому жаркому кліматі хотілося неймовірно. Неочищена вода призводила до різних негативних наслідків. Та й пиво солдати дуже поважали. Однак улюблений англійцями ель зовсім неохоче переносив багатомісячне транспортування морем, з Туманного Альбіону до берегів Індії. Ось тоді і народився новий стиль - Індійський Пейл-ель. Пивовар Джордж Ходжсон експериментував з дозуванням хмелю в рецептурі і домігся свого. Цей, сильно охмелений, міцний гіркий ель прекрасно зберігався і транспортувався при високих тропічних температурах, з часом тільки стаючи м'якіше і шляхетніше.
 Саме цей напій і могли пити легендарні Шерлок Холмс і Доктор Ватсон, відпочиваючи після своїх пригод. Пивовари «Ale Point Brewery», натхненні вікторіанскими традиціями і видатними здібностями великого дедектива, створили Індиа Пейл-Ель в Англійському стилі «Шерлок» - для поціновувачів напівтемного пива з гірчинкою. Цей ель настільки вразив вимогливих суддів на Hop Cup Ukraine Open Beer Awards 2019, що вони вручили срібну медаль в категорії IPA. 
Таблиця характеристик: 
Стиль: ENGLISH IPA, напівтемне пиво верхового бродіння; 
Щільність: 15%; 
Алкоголь: 6%; 
Температура подачі: 12-15 ° С; 
Колір: Янтарно-золотистий; 
Смак: Хмелева гірчинка з карамельно-фруктовою солодкістю; 
Аромат: Квітковий; 
Карбонізація: Низька;
 Гіркота: IBU - 50; 
Виробник: «Ale Point Brewery", м.Харків. 

Приступимо до дегустації:
 
Наливаємо прохолодне (12 °С) пиво в келих. Спостерігаємо не дуже об´ємну, але стійку кремову піну. Колір янтарно-золотистий. У першому носі відчуваємо хмільні аромати прянощів, потім відкриваються квіткові ноти. Карбонізація середня. В смаку відчувається хмельова гірчинка з карамельно-фруктовою солодовою солодкістю. Спиртозність не відчувається - повнотіла структура повністю приховує алкоголь. 
Загальне враження: «Шерлок» - це хмільовий, помірно міцний напівтемний нефільтрований ель з яскравим смаком і ароматом- яскравий представник INGLISH IPA. 
З якими стравами найкраще подавати «Шерлок»?
Цей цікавий ель добре доповнить смак пряних страв -тут підійде індійська, кавказька кухні. Також «Шерлок» добре смакує з десертами - чізкейк, шоколадним тортом і навіть морозивом. 
Для гурмана: спробуйте десерт крем-брюле з масалой, посипаний коричневим цукром - суміш спецій для Масали внесе східний колорит в це європейське блюдо - а це так гармонує з хмельовим елем. 
Поради бувалого: Курка каррі буде ідеальним поєднанням з літром цього насиченого ароматного пива - це і смачний обід, і прекрасне поєднання смаків. 
Настрій: «Шерлок» загострює інтуїцію та інші таємничі осяяння. Цей ель дозволяє прибрати будь-які страхи, впоратися з меланхолією. Англійська ІПА "Шерлок" дозволяє розширити свідомість і допоможе вирішити поставлену вами перед собою Мету. Він таємничо пов'язаний з персонажем Артура Конан Дойля. Кілька ковтків, і ваша свідомість прийде саме в той стан, щоб принести в ваше життя Осяяння! 
Купити в Харкові з доставкою додому. 
Перемога на Всеукраїнському конкурсі Hop Cup Ukraine Open Beer Awards. Срібло в категорії IPA, «Шерлок».