ПИВО LITE LAGER, 0,33Л

 Light lager. Легкий Лагер низового бродіння від «Ale-Point Brewery»

Історія:

Light lager. Легкий Лагер низового бродіння від «Ale-Point Brewery» Історія: Лагер - це пиво родом з Баварії. В часи середньовіччя, це пиво варили взимку, до березня місяця (цей напій так і називають - «березневе пиво»). Влітку пивовари робили перерву до перших осінніх заморозків, щоб продукт не псувався. Пиво при цьому зберігали в альпійських горах, де є лід, або в холодних монастирських льохах. В результаті, дріжджі випадали в осад на дно бродильної ємності (тому й народилася назва «низове бродіння»). Пиво виходило напрочуд прозорим. Сама назва «lager», в перекладі з німецького, «Склад», «Сховище» або щось, що дозріває при зберіганні. 
Естафету незабаром підхопили чехи, які використовували цю, для того часу вкрай прогресивну технологію, з місцевими сортами солоду та хмелю. І моментально підкорили спочатку Європу, а потім і весь світ.
Не залишилися осторонь і пивовари тоді ще Російської імперії: в той час вважалося, що «баварське пиво», як тоді назвали лагер, розмиває бар'єри між станами і розкриває душу народу. Провідні виробники моментально підхопили модне нове віяння і стали варити пиво за європейською технологією. 
Харківський промисловець Іван Єгорович Ігнатищев, який побудував в Нашому місті один з найбільших за тими мірками заводів, отримав за своє пиво не тільки прихильність і визнання монарха Миколи II, а й завоював серію золотих і срібних медалей на найпрестижнішій виставці в Лондоні. Рецепт легкого лагера  розроблений пивоварами "Ale Point Brewery", спеціально до 23 серпня, до Дня визволення міста Харкова від окупантів. Відчуття радості і Свободи надихнуло Наших Пивоварів на створення напою, який в повній мірі підкреслює гордість і незалежність Харків'ян. Не дарма цей напій отримав один з Кубків кращого пивовара Hop Cup Ukraine Open Beer Awards 2019. Майстри "Ale Point Brewery» не осоромили величну  спадщину знаменитих Харківських пивоварів. Жителі та гості нашого міста можуть отримати насолоду від справжнього «смака свободи» в пивомаркетах Тандем.
Характеристики: 
Стиль: - Light lager. Легкий Лагер низового бродіння; 
Щільність: - 11%; 
Алкоголь: - 4%; 
Температура подачі: - 3-5 ° С; 
Смак: - Іскриста солодкість; 
Аромат: - Жатецького хмелю;
Карбонізація: - Висока; 
Гіркота: - IBU - 14,6; 
Виробник: - "Ale Point Brewery", м.Харків; 

Приступимо до дегустації:

Охолоджуємо пиво до 4 ˚С. Якщо немає під рукою градусника – під час наливу пива, келих повинен запотіти. Наливаємо пиво в келих - прозорість в нормі, не дивлячись на те, що  Light lager -Нефільтроване і непастеризоване пиво. Колір світлий, солом'яний. Відразу ж відчуваємо в ароматі характерні нотки медових сот, потім відкривається вишуканий квітковий аромат жатецького хмелю. Завдяки жатецькому хмелю, що застосовується у виробництві - гіркота відчувається м'якою і помірною- це явно «не брутальний» напій. Тіло легке.
 
З першого ж ковтка розумієш - цього пива можна випити БАГАТО - дуже легко п'ється. Помірна стійка піна, легка іскриста солодкість і неяскрава, м'яка, пікантна гірчинка, разом з високою карбонізацією - роблять цей напій ідеальним для втамування спраги. Спиртозність зовсім не виражена - це легкий лагер. 

Рекомендації по вживанню: 

З якими стравами можна насолоджуватися цим напоєм? Та практично з будь-якими -  Light lager -це Універсальне пиво! Підійде до будь-якої кухні! Погасить пожежу від вассабі і гострого маринованого імбиру у поціновувачів японської кухні. Відтінить пряні спеції кавказьких страв з пекучою аджикою. Ідеально - гострі страви з курки та індички. 

Якщо ж у Вас немає часу і бажання готувати, або терміново потрібна легка доречна закуска до  Light lager, Ви можете відразу ж замовити до пива в мережі пивомаркетів «Тандем» «Ковбаски Вассабі сирокопчені».

 Поради бувалого: Візьміть по кілограму свіжих раків на людину, не менше, ніж по три літри  Light lager на кожного учасника - і ця вечірка буде довго і з вдячним захопленням обговорюватися Вашими друзями!