Эль и Сидр. Разница есть. В чем разница эля и сидра?

Aug20

Что такое Эль?

Эль – это пиво, которое производится способом верхового брожения, при более высокой температуре (по сравнению с лагерами).

Эль пришел к нам из Англии, а впервые был зафиксирован там в XV веке.
Данный сорт пива отличается довольно высоким содержанием спирта (от 3%, что довольно редко, до 12%. В среднем около 6-7%) и тонким фруктово-ягодным ароматом, сладковатым послевкусием.

Само же слово «эль» на русский переводится как «опьянение».

Благодаря дрожжам верхового брожения и повышенной температуре производства, в процессе созревания выделяется много эфиров и высших спиртов – отсюда многогранный аромат, богатый вкус и благородная крепость.

Что такое Сидр?

Сидр – это слабоалкогольный шампанизированный напиток, полученный путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Грубо говоря — это молодое яблочное вино.

И то, что в магазинах продается под видом «Яблочного Эля» — это просто яблочный сидр.

Чем отличается эль от сидра?

Таким образом, напрашивается вывод, что Эль и Сидр это совершенно разные напитки, с разным происхождением, историей и вкусовыми качествами.

А в наших пивомаркетах вы можете приобрести и то, и другое под оригинальными названиями.

У нас есть несколько видов Эля от Макарской пивоварни – Янтарный Эль Red Fox и Индийский Эль India Pale Ale – это изумительное живое крафтовое пиво.

К Элю, помимо рыбы к пиву, мы можем предложить прекрасные мясные закуски: сыровяленые колбаски Снеки Фуршетные, Суджук, варено-копченые Свиные Ушки и копчено-вяленные Свиные Сердечки; сухофрукты – сушенные бананы; кроме этого, отличным дополнением к элю станут живые раки!

Прекрасно подчеркнут многогранный вкус Эля морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги, филе трески, филе и стружка тунца, янтарная с перцем, камбала…

У нас есть Сидры: классический полусладкий яблочный сидр, Лимонно-лаймовый сидр на яблочной основе и Виноградный на яблочной основе с добавлением виноградного сока.

К Сидру мы можем предложить большой ассортимент мороженого от ТМ Лимо!
Приходите в наши пивомаркеты! Хочу классное пиво и закуски к нему - мы вам это предоставим. А прохладу мы даем бесплатно