КРАФТОВОЕ ПИВО ХАРЬКОВ


Первые упоминания о крафтовом пиве и его производстве

Как только в Великобритании стали открывать мелкие производства по варению пива по стране прокатилась «крафтовая революция». Красочный образец – пивоварня в деревне окрестности Уиллингбро организованная в 1975 году. Билл Уркухарт был первым, кто взялся за варение крафтового хмельного. Позднее Билл должен был отказаться от своей затеи, так как мини-пивоварни не пользовались спросом среди населения Англии.

По достоинству крафт оценили американцы. В период, когда большие корпорации скупали маленькие пивоварни, люди учились изготавливать пиво самостоятельно. Хмельной напиток варили в небольших количествах. Крафтовое пиво имело самобытный привкус. В 1983 году с подачи журнала «New Brewer» в первый раз было названо определение «крафт». Уже через 35 лет частные пивоварни устанавливали бизнесменам свои правила.

То чего Вы не знали о крафтовом пиве

Америка и страны Европы разработали свои атрибуты крафтового хмельного. Продукт оценивают по особым меркам. Ниже представлены пункты, которые помогают отличить крафтовое пиво от типичного напитка, приготовленного из хмеля.  

Готовить крафтовое пиво могут лишь маленькие пивоварни.

Завод должен оставлять себе 75% дохода. Производитель имеет полную свободу действий.
Крафтовое пиво должно на 50% состоять из солода. Рецептура напитка обязана быть традиционной. В состав могут входить разного рода добавки (травы, фрукты, орехи и специи). Производство не будет числиться крафтовым, если пивовар вынесет решение уменьшить себестоимость за счет добавления в состав пива вкусовых добавок.

Изготавливая пиво, всякий производитель должен помнить, что он работает не в коммерческих целях, а в творческих. Приветствуются эксперименты и новаторский подход к производству.

Типы крафтового

  1. Pale Ale – светлое солодовое пиво с явным карамельным и хмельным запахом.
  2. India Pale Ale – еще один вариант светлого эля с большим процентом алкоголя. В индийском светлом эле присутствуют нотки цветов, хвои и фруктов. Данный сорт крафтового любят предлагать своим покупателям начинающие пивовары. Напиток этого типа легко приготовить и чаще всего он продается в мире.
  3. Porter – пиво темного цвета со слегка горьковатым привкусом. Ценители пивных напитков точно оценят солодовый вкус с кофейным либо шоколадным шлейфом.
  4. Sour Ale – терпкое крафтовое с небольшой кислинкой в конце. Такое пиво лучше всего пить летом. Бродит данное пиво на диких дрожжах.

 

Где купить крафтовое пиво в Харькове с доставкой?

В сети магазинов пива Тандем.

Какая цена крафтового пива в Харькове?

От 29 гривен 50 копеек за 1 кг крафтового пива.

Если вам нужно:

  1. купить эль светлый пиво, переходите в соответствующий раздел
  2. купить эль темный пиво, переходите в соответствующий раздел
  3. купить темное пиво, переходите в соответствующий раздел
  4. купить светлое пиво, переходите в соответствующий раздел
  5. купить лагер светлый пиво, переходите в соответствующий раздел
  6. купить лагер темный пиво, переходите в соответствующий раздел

Эту страницу находят по запросу:

  • вкусное крафтовое пиво,
  • харьковское крафт пиво,
  • бархатное крафтовое пиво,
  • разливное пиво,
  • магазин крафт пива в Харькове

Поиск

  • Цена
    грн. - грн.
  • Вид
    0
  • Крепость
    0
    0
    0
    0
    0
  • Плотность
    0
    0
    0
    0
  • Горечь IBU
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
Неделя шары


Вам уже исполнилось
18 лет?

Вы должны быть совершеннолетним,
чтобы посетить этот сайт.

Да Нет