ПИВО МАМАША КУРАЖ BERLINER WEISSE СВЕТЛОЕ НЕФИЛЬТРОВАННОЕ 4° 330Г

ПИВО МАМАША КУРАЖ BERLINER WEISSE СВЕТЛОЕ НЕФИЛЬТРОВАННОЕ 4° 330Г
Стиль :

Berliner Weisse

Вид :

Пшеничное светлое, нефильтрованное, непастеризованное с двойным дображиванием.

Вкус :

Игристое, терпкое с сухим финишем. Ощущаеться сдержанная цитрусово-лимонная фруктовость. Очень сухой финиш. Аромат: Лимонные тонна с умеренной сладостью. Доминирует умеренный выраженно лимонный характер. Фруктовость увеличиваться со временем. Без хмелевого аромата. Пшеница в более свежих образцах дает вкус сырого хлебного теста; в сочетании с кислотностью может напоминать хлеб на закваске.

Крепость :

4%.

Горечь IBU :

10

Плотность :

10 %

Страна :

Украина

Производитель :

ALE POINT Brewery

Цена за :

шт.

Телефон горячей линии :

0800-30-57-57

31.00 грн.
Обьем тары

 

МАМАША КУРАЖ  Berliner Weisse. Пиво верхового брожения от «Ale Point Brewery»

История:

Берлинер Вайссе (Berliner Weiβe) – потомок Бройхан-бир (Broyhan-Bier) - светлого ячменно-пшеничного эля с высоким уровнем кислотности, сваренного в 1526 году пивоваром Кордом Бройханом в Гановере. Сорт варился или только на ячменном солоде, или с добавлением пшеничного, причем охмелялся очень слабо. Пиво настолько понравилось потребителям, что была основана даже отдельная гильдия пивоваров, производящих Бройхан-бир на экспорт. Собственно, Гановер, своему экономическому подъему и статусу «пивной столицы» того времении, обязан этому напитку.

  Берлинские пивовары не стали отставать от своих коллег, и усовершенствовали популярный напиток. Berliner Weisse (Белый Берлинец) -  кислый, белый, пшеничный эль, немного похожий на бельгийские «ламбики». стал настолько популятным в XIX веке, что его варили более семиста пивоварен. Наполеон Бонапарт настолько проникся этим пивом, что окрестил берлинер вайссе «шампанским Севера». В XX веке, из-за постоянных войн, интерес к этому экстравагинтному напитку утих. К счастью для нас, за последнее пятилетие берлинер вайссе вновь отвоевал свои позиции благодаря частным крафтовым пивоварням.
   И теперь обсудим сам образ немецкой героини. Мамаше Кураж можно давать самые противоречивые характеристики, и почти все будут они верными, однако всегда неполными, а потому и несправедливыми. Одно точно: мамаша Кураж – символ ничтожного мятущегося человека в исторических обстоятельствах, созданных властителями своего века по их жадности и гордыне. А человеку и надо-то немного – выжить. Он и выживает, как умеет.
   Мастера Ale Point Brewery назвали свой Berliner Weisse в честь Мамаши Кураж, так как новый сорт пива выбирают те, кто не смотря на любые политические действия власти выживают и продолжают жить дальше. 

Характеристики:

  • Стиль :   Berliner Weisse. Светлое пшеничное пиво верхового брожения;  
  • Плотность:  10%;
  • Алкоголь:  4%;
  • Температура подачи:    2-5 ºС;
  • Цвет:   Светлосоломенный;
  • Вкус:  Игристый, терпкий с сухим финишем;
  • Аромат:   Пшенично цитрусовый.;
  • Карбонизация:   Высокая;
  • Горечь:   IBU – 10, горечь совершенно не чувствуется;
  • Производитель:  "Ale Point Brewery", г. Харьков;

Приступим к дегустации:

Сильно охлаждаем и наливаем пиво в высокий узкий бокал. Любуемся обильной и быстро опадающей пеной и игрой пузырьков в бокале. Цвет очень светлый. В первом носе хлебные солодовые ноты, затем в аромате открывается  свежие цитрусовые нотки. Вкус пшеничный, с игристой  кислинкой. Хмелевая горечь совсем не ощущается. Очень высокая карбонизация.

Общее впечатление: «Мамаша кураж» -очень освежающий, бодрящий кислый эль. Напоминает сухое шампанское.

Немцы любят смешивать берлинер-вайссе с фруктовыми сиропами или тминным шнапсом, так как сам по себе напиток слишком кислый.

Berliner Weisse – легкий, освежающий, замечательно подходит в жаркую летнюю погоду и с сладкими фруктами.
Любые кислые сорта пива можно сочетать со сладкими фруктами — подойдет виноград, финик и банан. Если вы любите ежевику и малину - берите под них абсолютно любое кислое пиво. Этот напиток идеально подойдет к красной и черной икре, устрицам и благородным сырам с плесенью. Если для вас Berliner Weisse "Мамаша Кураж" кажется немного кисловатым, можете сделать как в барах Берлина и добавить в бокал немного своего любимого фруктового сиропа.
   "Мамаша Кураж" помогает избавиться от тревожности, волнений. Berliner Weisse "Мамаша Кураж" оказывает освежающее действие, позволяет сохранять бодрость и оставаться в тонусе. Если вы собираетесь сесть на диету или регулярно заниматься спортом, то Мамаша Кураж окажет вам необходимую поддержку, потому что именно это пиво идеально сочетается с фруктами и низкокалорийными морепродуктами.
   У нашего пива Berliner Weisse «Мамаша Кураж» есть еще несколько положительных качеств, оно благоприятно влияет на работу мозга и концентрацию внимания.
Пейте немецкий пшеничный эль «Мамаша Кураж» в Тандем Пивомаркет, избавляйтесь от тревожности и получайте удовольствие от жизни!

 

Доставка
Самовывоз
Оплата
Рекомендуемые товары
Отзывы о товаре

Оставить отзыв

   
Просмотренные товары
Вам уже исполнилось
18 лет?
Вы должны быть совершеннолетним,
чтобы посетить этот сайт.
Да Нет